|
Spaanse Tomatensalade Met Artisjokharten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 Tomaten. Blikje Artisjokharten. Zwarte Olijven zonder pit (Carbonel). Blikje Ansjovis. Olijfolie. Knoflookazijn. Schep Mosterd. Schep Honing Oregano. 2 teentjes Knoflook. Beetje Citroenschilrasp. Zout. Zwarte Peper
Voorbereiding: Snijd de tomaten in plakken. Laat de olijven goed uitlekken en halveer deze. Laat de artisjokharten goed uitlekken en snijd in stukken. Snijd de ansjovis in kleine stukjes
Bereidingswijze: Doe een flinke scheut olijfolie in een kommetje. Voeg de azijn, mosterd en honing toe en roer even goed door. Voeg dan de knoflook, Citroenrasp, Oregano toe en breng op smaak met zout en zwarte peper.
Doe de tomaten, artisjokharten, ansjovis en olijven in een grote kom en maak dit af met de saus
|
|
|